かって、栄華を誇った大企業。。。
スーパーの雄、【ダイエー】、老舗百貨店、【三越】
日の丸家電、【SHARP】【PANASONIC】【SONY】
売上、一兆円！【ヤマダ電機】
ファストファッションといえば、【UNIQLO】【しまむら】
リサイクル業界から【ブックオフ】 話題の【大塚家具】
そのほかにも・・・
今回は、【餃子の王将】再生の道筋を。
詳細は、省略しますが、前社長の射殺事件というショッキングな出来事から、
５年の歳月が過ぎました。
業界の変遷等の要因もありますが、業績の悪化が続き苦しい状態でした。
しかし、18年は、業績回復の波に乗れたようです。
業績回復の決め手は、何だったのでしょう？
・『王将大学』
順次店長、副店長を対象に行われる研修制度のようです。
QSC（品質、サービス、清潔）の徹底に注力しているそうです。
・『王将調理道場』
こちらは、店長が対象のようです。
このような、教育プログラムに延べ1200人が参加！
さらに、
従業員満足度の向上に取り組んだそうです☆
・飲食業界では、壁のある週休２日制、有給消化の浸透
・３年連続のベースアップ
→退職率は、業界最低水準に！
もちろん、新業態、新メニューをはじめとする新しい試みも☆
まさに、お見事！です。
『企業は、人』です。
『企業は、株主』ではありません。
ですから、人材教育いやいや、人材育成は、基本のきだと思います。
さまざまな事柄が難しい・・・と引き気味になるお気持ち、わかります。
みなさんの理解のペースで良いんです。
昇級や試験、進学があるわけではありません。
経営される方たち、
勤務される方たち、
立場は違えど、意識する基本は同じです。
そして、企業活動は競技ではありませんから、
個人力では限界があります。組織力ですよ☆
適材適所ですよ☆ 明確な目標設定と目的の共有ですよ☆
自由な発想とリスクを恐れない行動力ですよ☆
では、明日も良い仕事をしましょう♪♪♪
